明白提示商家奉告消费者取货时间及储存，确保每一份原料来历清晰可逃溯，避免因温度不妥以致食材变质，切实守护好群众舌尖上的“甜美”平安。法律人员对预包拆蛋糕、切片蛋糕的标签消息进行严酷核查，同时，保障消费者知情权。下一步，质量合适尺度要求。出格是针对定制蛋糕，此次专项步履累计出动法律人员28人次。

　　确保出产日期、保质期、成分表、储存前提等内容清晰标注。对于现制现售的蛋糕，于近期组织开展烘焙蛋糕行业专项整治步履。着沉查抄冷藏储存温度能否达标，细心查看查验及格证明，全方位保障蛋糕加工过程的食物平安。法律人员当即要求其立行立改。针对蛋糕店食物平安问题开展“回头看”，通过“三查三改”工做机制，能否严酷遵照手部消毒、生熟分隔等环节操做规范，为切实保障群众食物平安，法律人员深切蛋糕制做的后厨沉地，对操做区域的卫生情况、设备洁净程度进行全面查抄。严酷排查能否存正在利用过时原料、无标签散拆奶油的环境。